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2017/05/14

今日のお酒。

今日のお酒はお土産に頂いた
『やぶた絞り 甚九郎 火入れ 720ml』。

170514_181621

美味しく頂いております(◎´∀`)ノ

このお酒は“不耕起栽培”という
農地を耕さないで作物を育てる栽培方法で育てた
新潟産コシヒカリを原料にしたお酒だそうです。

その不耕起栽培についてちょっと調べてみたのですが
これがまたなかなか興味深い話でして。

内容は割愛しますが、そんな農法もあるんだなぁと
使いどころのない知識を引き出しにしまっておくのでした(゚ー゚)

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