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2018/05/10

今日のお酒。

今日のお酒は『都錦 ‐自然酒 特別純米酒‐』。

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島根県のお土産にと頂きました。
いつもありがとうございます(◎´∀`)ノ

さて、このお酒。
瓶のラベルはおろか、外箱にも何の説明書きもなかったので
調べてみるとアルコール度数が14度以上15度未満で
精米歩合は60%とのこと。

まあその辺は良いのですが、サイトの画像を見ると
無色透明でしたが今回頂いたものはどう見ても黄色。

どうやら少し熟成が進んでいるようです。

どれだけ寝かしてあったかは不明ですが
これはこれで味わい深いものがありますね( ̄ー ̄)

お酒を楽しんだあとは、コレもお土産で頂きました
『シンジ汁』

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もとい、『シンジ湖のシジミ汁』。

レトルトのシジミは初めてでしたが、
これがまた良い感じの出汁が出て
すごく美味しんですよ!(≧∇≦)

そこらで売ってないかなぁ、マジで(;;;´Д`)ゝ

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